Prečo jeme, keď sa nudíme?

Na internete je celkom ľahké nájsť články, ktoré sa vám pri nudení pokúsia zastaviť zlý zvyk jedenia. Je však menej ľahké nájsť články, ktoré jasne vysvetľujú, prečo sa to v prvom rade deje. Prečo to vyzerá, že keď sa nudíme, tiahneme sa k jedlu a my sa len mrháme preč?







Prečo nuda vyvoláva našu túžbu po jedle, najmä nezdravom jedle? | foto: Shutterstock

Funkcia jedla, ako sme ju dlho poznali, je jasná: vyživuje naše telo. Správne jedlo nám poskytuje dostatok živín, aby sme zostali nažive, zostali hore a dostali nás cez náš deň. Je to energia. Keď naše telo chce viac jedla, vyšle signály, aby nás informovalo. Tieto signály nazývame hlad. Keď máme hlad, ideme jesť viac, až kým nedostaneme ďalší signál: všetko plné.

Jesť, keď sa nudí, ide proti všetkému, čo vieme o jedle a našich prirodzených tendenciách. Čo presne sa teda deje v mozgu, keď to robíme?







Váš mozog na nudu




foto: Shutterstock

Vedci k tomu v roku 2014 vypracovali štúdiu. Výsledky boli uverejnené v článku s názvom „Jesť a spôsobovať bolesť z nudy.“ Zúčastnili sa účastníkov a prinútili ich, aby sledovali to isté 85-sekundové video v nepretržitej slučke celú hodinu - je možné povedať, že je to dosť nudné.



Zatiaľ čo sa to dalo, vedci dali niektorým účastníkom M & Ms jesť a dali iným možnosť sami na seba urobiť malý elektrický šok. Nakoniec boli elektrické šoky takmer také populárne ako jesť M & Ms. Záver bol, že ľudia budú robiť čokoľvek, aby dočasne zbavili svoju nudu a stravovanie sa len stane, že spadne do tejto kategórie.

Prečo sú M & Ms a jedlo spojené s vzrušením?

Táto štúdia sa však zdá byť zásadne chybná v niekoľkých oblastiach. Po prvé, pravdepodobne je spravodlivé tvrdiť, že ľudia, ktorí majú radi M&M, a ľudia, ktorí majú radi elektrické šoky, sú medzi sebou navzájom neprimeraní.

Po druhé, pretože experiment M & Ms bol oddelený od elektrického šoku, neexistuje skutočný spôsob, ako zistiť, ktorý je výhodnejší. Účastníci mali dostať obe možnosti súčasne a je pravdepodobné, že ľudia by si vybrali fúzie a elektriny kvôli elektrickému šoku, aby prerušili monotónnosť.

Urobme všeobecne odôvodnené tvrdenie, že v každej danej situácii je väčšia pravdepodobnosť, že ľudia sa rozhodnú pre konzumáciu M & Ms pre šokujúce situácie pri oboch možnostiach. Opäť platí, že ide iba o tvrdenie, ale je ťažké spochybniť, ak uprednostňujete bolesť pred konzumáciou čokolády. Teraz máme novú otázku: Prečo sú M & Ms a jedlo spojené s vzrušením? Jedlo (aj keď má určitý kultúrny význam) opäť palivo. Jedlo nie je hračka pre pobavenie.





Dopamínový faktor




foto: Shutterstock

Susan Carnell, Ph.D. pre psychológiu dnes priamo zaostruje na dopamín. Dopamín je chemická látka v mozgu silne zviazaná s pocitmi odmeny a potešenia. Preto nie je náhoda, že návykové látky dramaticky zvyšujú produkciu dopamínu v mozgu, zatiaľ čo nedostatok dopamínu je často spojené s depresiou,

Hádajte, čo má vplyv na hladinu dopamínu. Ak ste uhádli jedlo, máte pravdu.

Možno si len vyberiete brokolicu na zmenu tempa, ale prospešné jedlá sú pravdepodobne vyššie na vašom zozname preferencií.

Aj keď ste technicky, máte iba polovicu pravdy. Mnoho potravín prispieva k zvýšeniu produkcie dopamínu, ale je to nezdravé jedlo to nám dáva tento dopamínový bodec, keď sa nudíme. Tieto potraviny sú špeciálne navrhnuté s ohľadom na tieto skutočnosti: slaná, cukor, mastná dobrota vyvoláva pocit odmeny. Túto logiku možno v skutočnosti použiť aj na emocionálne stravovanie, t. J. Prečo niektorí ľudia jedia celú smotanu, keď je smutná.

Zoberme si toto: keď sa nudíte, pravdepodobne budete jesť párenú brokolicu alebo vrece zemiakových lupienkov? Jesť zemiakové lupienkycíti omnoho lepšie, takže je to jasná voľba. Možno si len vyberiete brokolicu na zmenu tempa - možno sa už nudíte jesť zemiakové lupienky - ale „prospešné“ jedlá sú pravdepodobne na vašom zozname preferencií. (Syr je ďalšie jedlo, o ktorom je známe, že obohacuje dopamín, takže je bežné, že k nemu tiež priťahuje.)

Vedecká štúdia, ktorá naznačuje, že jeme iba preto, aby sme prelomili monotónnosť zviazanú s nudou, je napokon čiastočne presná. Keď sa nudíme, nejeme vždy, často robíme čokoľvek, čo nám dáva nový pocit vzrušenia. Avšak, keď príde na nudné jedenie a konkrétne prečo máme tendenciu jesť nezdravé jedlo, keď sa nudí, máte na vine dopamín. Alebo ešte lepšie, obviňujte výrobcov nezdravých potravín za využitie dopamínu.